咖啡机、特别是全自动咖啡机及其运行方法技术

本发明专利技术涉及一种咖啡机、特别是全自动咖啡机（10），所述咖啡机包括水箱（11）、用于加热水的加热装置（16）、用于借助被加热装置（16）加热的水滤出经研磨的咖啡豆的烹煮单元（18）、包括至少一个水管的水管系统（13）以及用于将来自水箱（11）的水输送通过水管系统（13）的输送泵（14），根据本发明专利技术建议提供或可提供用于化学有效物质特别是除垢剂和/或清洁剂的腔室（25），该腔室能够手动或自动地连接和/或接通到水管系统（13）上，使得来自水箱（11）的水能够借助输送泵（14）通过腔室（25）输送到水管系统（13）内。此外，本发明专利技术描述了一种用于运行咖啡机（10）的方法。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】咖啡机、特别是全自动咖啡机及其运行方法
本专利技术涉及根据权利要求1的前序部分的咖啡机特别是全自动咖啡机，包括水箱、用于加热水的加热装置、用于借助被加热装置加热的水滤出经研磨的咖啡豆的烹煮单元、包括至少一个水管的水管系统以及用于将来自水箱的水输送通过水管系统的输送泵。
技术介绍
全自动咖啡机是普遍已知的。全自动咖啡机包括水箱、加热装置、烹煮单元以及输送泵，以所述输送泵将水从水箱通过加热装置可输送到烹煮单元内，在所述烹煮单元中可以以加热的水滤出咖啡粉（经研磨的咖啡豆）。咖啡产品然后在饮用容器的方向上离开烹煮单元。通常，全自动咖啡机也具有咖啡豆存储容器以及集成的研磨装置，以所述研磨装置可新鲜地研制咖啡豆以然后在烹煮过程前将其提供到烹煮单元。此外已知另外地具有蒸汽生成单元和/或奶泡沫生成单元的全自动咖啡机。已知的全自动咖啡机必须定期除垢且清洁。为进行全自动咖啡机的除垢，通常将除垢剂添加到水箱内，其中经常使用片形式的除垢剂，所述除垢剂在制成之后在添加到水箱之前必须在水中合适地溶解。但在实践中，除垢剂片经常在水容器中溶解。这在未正确溶解时或在过早开始除垢过程时导致尚未溶解的除垢剂被输送到水管系统内，且可能在其处沉积且导致其他缺点。在已知的全自动咖啡机中，必须在除垢过程之后手动清洁水箱，以在除垢过程之后避免由于除垢剂导致的咖啡产品的污染。为清洁全自动咖啡机，特别是为去除在烹煮单元内的油脂，已知直接向烹煮单元提供在烹煮单元内溶解的清洁片。
技术实现思路
从现有技术出发，本专利技术所要解决的技术问题是给出除垢和/或清洁更方便的改进的咖啡机及其运行方法。特别地，应避免由于所使用的化学有效物质对于水箱的污染和/或应保证化学有效物质的完全的溶解/混合。此技术问题根据带有权利要求1的特征的咖啡机解决，其中此类咖啡机的特征在于提供了用于化学有效物质、特别是除垢剂和/或清洁剂的腔室，所述腔室可手动或自动连接和/或接通到咖啡机的水管系统上，使得来自水箱的水能够通过输送泵通过腔室输送到水管系统内，特别是输送到加热装置和/或烹煮单元。在方法方面，此技术问题以权利要求10的特征解决。本专利技术的有利扩展在从属权利要求中给出。由在说明书、权利要求和/或附图中公开的至少两个特征组成的全部组合都落入到本专利技术的范围内。为避免重复，设备方面的公开特征也应作为方法方面的公开特征且可要求保护。方法方面的公开特征也应作为设备方面的公开特征且可要求保护。本专利技术的基本构思在于，对于用于处理咖啡机、特别是用于除垢和/或清洁的化学有效物质，与目前将其添加到特别是以可取出的方式布置的水箱的情况不同，和/或在清洁剂的情况下与添加到烹煮室不同，作为替代（除水箱之外）提供特殊的（有效物质）腔室和/或为用于化学有效物质特别是除垢剂和/或提供将清洁剂与此腔室连接的可能性，其中优选地以有效物质填充的腔室应可连接和/或接通到咖啡机的水管系统上，使得来自水箱的水能够被通过输送泵输送到水管系统内，其中，在运输通过腔室的过程中，优选地溶解在水中的化学有效物质被携带运输，以便随后在水管系统内、特别是在烹煮单元和/或加热装置的水管系统内发挥其作用。为此，如在下文中解释。腔室优选地包括入水口和出水口，所述出水口优选地装配有止回阀。如在下文中解释，可提供固定地集成在咖啡机内的腔室，所述腔室例如通过能以控制单元控制的接通阀可接通到水管系统，以例如开始除垢和/或清洁过程。也可提供具有可从咖啡机移除的容器形式的腔室，例如以将此腔室以化学有效物质填充。优选地，设置在容器内的腔室然后可通过插入到咖啡机内连接到水管系统上，且根据构造可被直接流过或可例如通过接通阀被接通。如在下文中解释，也可构思使用可被填充以化学有效物质且含有用于至少一个过程、优选地多个过程的化学有效物质的一次性腔室特别是一次性容器，在化学有效物质用尽之后可更换所述一次性腔室。如在下文中解释，也可构思使咖啡在咖啡机内在其中腔室直接可被流过或可被接通的连接的位置和未连接在水管系统内的位置之间切换。总之，通过根据本专利技术的咖啡机及其运行方法可实现咖啡机的方便的清洁和/或除垢。特别地，通过待溶解的过程的合适的参数控制，可保证例如具有片的形式的给入到腔室内的有效物质被完全地溶解和/或与水混合。根据本专利技术的构思设计的咖啡机的关键的优点在于化学物质不必直接提供到水箱内，使得可省去分开的水箱冲洗和清洁过程。也可以且优选地在腔室内提供对于多个作用过程、特别是除垢和/或清洁过程足够的有效物质的量。根据化学有效物质的特性可建议使得所述化学有效物质特别地通过合适的阀布置仅流入到咖啡机的一定的机构内。因此，例如在除垢剂的情况中，可要求或可有意义的是使所述除垢剂仅通过加热装置输送而不通过烹煮单元输送。基本上可以且优选的是在腔室的连接和/或接通的情况中使得由输送泵所产生的全部的水流流动通过腔室，但也可构思替代的实施形式，其中被输送的水的仅部分体积流动通过腔室流动且另外的部分被旁通且优选地两个部分流动在腔室后方的区域内再次汇合。在连接位置和非连接位置之间的调节可手动进行，或可例如通过电动调节驱动器自动完成。操作者也可手动或自动地激活选配的接通阀。如已论述，存在将腔室固定地集成在咖啡机内的可能性，其中腔室优选地与开口和/或盖或连接部相对应配设，以便可将腔室填充以化学有效成分且优选地又可将腔室封闭。替代地，特别地具有容器的形式的腔室可从咖啡机移除，以例如可将腔室在取出的状态中填充和/或清洁。也可构思的是将腔室构造为一次性容器。在可取出和/或可调节的布置的情况中，优选地在腔室上提供合适的联接连接件，以与流入和流出联接。优选地，此连接的至少一个与止回阀相关，以避免流体在取出或调节的（未连接的）状态下从腔室流出。在腔室相对于输送泵的布置方面存在两种可选方案。所有可选方案的共同点在于，腔室必须在水流方向上接于水箱之后。腔室可布置在泵的抽吸侧上或泵的压力侧上，但优选地布置在加热装置和/或烹煮单元前的水流动装置内。如前所述，可构思将咖啡机构造为使得在腔室设计为可取出的腔室或可两个位置之间调节的腔室的情况下，当插入了腔室或在腔室处在连接的位置中时，即在此情况中不必进行附加地接通，腔室在输送泵运行时被直接流过。当然，在需要时可能附加地提供例如手动或自动可操作的接通阀。在固定地集成的情况中要求此接通阀，以防止在正常运行（烹煮运行）中水流过腔室。在提供接通阀的情况中，此接通阀可至少在两个接通位置之间调节，即可在其中水可绕过腔室输送到水管系统内的第一接通位置和其中腔室被接通且由输送泵输送的水流动可部分地或完全地通过腔室输送的第二接通位置之间调节。特别合适的是为腔室、尤其是在入口侧对应配设定量阀，该定量阀在最简单的情况下设计为节流阀，通过所述定量阀规定或可规定通过腔室提供的水量。此外，也可替代地特别地在出口侧为腔室对应配设止回阀，以在正常运行的情况中避免水从腔室后侧的输送。补充地或替代地，也可在入口侧提供止回阀，特别地在可取出的腔室的情况下。如已解释，咖啡机的构造可能性在于将腔室在咖啡机内或咖啡机上可在至少两个位置之间例如旋转或平移地调节。在此，腔室在第一位置中为输送泵对应配设的水管系统分离且在第二位置中连接在水管系统上，其中关于第二位置又可实现不同的构造可能性，即，腔室在第二位置中在泵运行期间被本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种咖啡机、特别是全自动咖啡机（10），所述咖啡机包括水箱（11）、用于加热水的加热装置（16）、用于借助被所述加热装置（16）加热的水滤出经研磨的咖啡豆的烹煮单元（18）、包括至少一个水管的水管系统（13）以及用于将来自水箱（11）的水输送通过水管系统（13）的输送泵（14），其特征在于，提供或能够提供用于化学有效物质、特别是除垢剂和/或清洁剂的腔室（25），所述腔室（25）能够手动或自动地连接和/或接通在水管系统（13）上，使得水能够借助输送泵（14）从水箱（11）通过腔室（25）被输送到水管系统（13）内。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2011.10.19 DE 102011054601.41.一种咖啡机，所述咖啡机包括水箱(11)、用于加热水的加热装置(16)、用于借助被所述加热装置(16)加热的水滤出经研磨的咖啡豆的烹煮单元(18)、包括至少一个水管的水管系统(13)以及用于将来自水箱(11)的水输送通过水管系统(13)的输送泵(14)，其中，提供或能够提供用于化学有效物质的腔室(25)，所述腔室(25)能够手动或自动地连接和/或接通在水管系统(13)上，使得水能够借助输送泵(14)从水箱(11)通过腔室(25)被输送到水管系统(13)内，其特征在于，为腔室(25)对应配设能够在第一接通位置和第二位置之间调节的接通阀(27)，在该第一接通位置中，由输送泵供给的水流能够完全绕过腔室(25)输送到水管系统(13)内，而在第二位置中，腔室(25)被接入且由输送泵供给的水流能够部分地或完全地通过腔室(25)输送，和/或腔室(25)能够在咖啡机(10)内或上在第一位置和第二位置之间调节，在第一位置中，腔室(25)从水管系统(13)分离，而在第二位置中，腔室(25)连接在水管系统(13)上。2.根据权利要求1所述的咖啡机(10)，其特征在于，所述咖啡机是全自动咖啡机(10)。3.根据权利要求1所述的咖啡机(10)，其特征在于，所述化学有效物质是除垢剂和/或清洁剂。4.根据权利要求1所述的咖啡机(10)，其特征在于，腔室(25)能够在咖啡机(10)内或上在第一位置和第二位置之间旋转或平移地调节。5.根据权利要求1所述的咖啡机(10)，其特征在于，腔室(25)固定地集成在咖啡机(10)内，或替代地能够作为容器(35)取出，或以能够在两个位置之间调节的方式布置。6.根据权利要求1所述的咖啡机(10)，其特征在于，腔室(25)在抽吸侧或压力侧相对于输送泵(14)布置。7.根据前述权利要求1至6中一项所述的咖啡机(10)，其特征在于，为腔室(25)对应配设节流阀(28)，和/或对应配设止回阀(31)。8.根据前述权利要求1至6中一项所述的咖啡机(10)，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：D费舍，W赖斯贝克，
申请(专利权)人：优格斯特弗里斯马格股份公司，
类型：发明
国别省市：瑞士;CH