一种蒜氨酸微乳及其制备方法和应用技术

一种蒜氨酸微乳及其制备方法和应用，涉及生物医药技术领域，其目的在于解决蒜氨酸因不稳定和不溶于油类物质而影响其使用的技术问题。本发明专利技术的蒜氨酸微乳由以下组分组成：质量分数为1%的蒜氨酸水溶液：油类物质：表面活性剂：助剂﹦1：89：8：2。其是一种油包水形微乳，该微乳中的蒜氨酸性质稳定，不易被空气氧化，且在油性容易中易溶，可广泛应用于生物医药领域作为杀菌、抗癌、预防和治疗心脑血管疾病等的特效药，还可用作油类物质的防腐杀菌剂和抗氧化剂。

【技术实现步骤摘要】
一种蒜氨酸微乳及其制备方法和应用
本专利技术涉及生物医药
，特别涉及一种以蒜氨酸为活性成分的微乳。
技术介绍
现代医学研究证实，以蒜氨酸为代表的大蒜含硫氨基酸具有独特的药理活性，其在降血脂、提高身体免疫力、杀菌、抑菌、抗感冒、抗衰老、促进血液循环、防癌抗癌等方面功效显著，有着“天然抗生素”、“抗癌之王”、“地里长出的青霉素”之称。它对危害人类的多种病原菌有抑杀作用；对不少细菌性、真菌性和原虫性感染，均有治疗和预防价值，在生物医药研究开发方面具有很大的作用，被世界医学界称为“二十一世纪在天然食药物领域中的最伟大神奇发现之一”。随着科学研究的深入，近年来更是发现蒜氨酸对心脑血管疾病患者具有很高的药用和保健价值，被世界医学家、科学家誉为“植物黄金”。但是，蒜氨酸分子本身易受外界因素如湿度、光、热等的影响，使用时不稳定，也极其容易被空气氧化变质。另外，蒜氨酸是水溶性物质，在水/油介质中溶解性不够理想，从而制约了其的广泛应用。
技术实现思路
针对上述
技术介绍
中提到的蒜氨酸因不稳定和不溶于油类物质而影响其使用的技术问题，本专利技术的第一个目的是提供一种性质稳定的、可加入油类物质中使用的以蒜氨酸本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蒜氨酸微乳，其特征在于由以下重量份组分组成：质量分数为1%的蒜氨酸水溶液：油类物质：表面活性剂：助剂﹦1：89：8：2，所述表面活性剂为卵磷脂、单硬脂酸甘油酯、15?羟基硬脂酸聚乙二醇酯或者吐温80，所述助剂为丙二醇，所述蒜氨酸微乳的粒径为100?200nm。

【技术特征摘要】
1.一种蒜氨酸微乳制备方法，其特征在于由以下重量份组分组成：质量分数为1%的蒜氨酸水溶液：油类物质：表面活性剂：助剂﹦1：89：8：2，所述表面活性剂为单硬脂酸甘油酯和15-羟基硬脂酸聚乙二醇酯，所述助剂为丙二醇，所述蒜氨酸微乳的粒径为100-200nm，所述的制备方法包括以下步骤：A、配置质量分数为1%的蒜氨酸水溶液；B、按配比将上述配置好的1%蒜氨酸水溶液与油类物质、表面活性剂和助剂室温下搅拌混合，并用均质机均质，得均质液，均质压力为200-250bar，流速为10dm3/h；C、将上述均质液送入微射流仪中，控制压力为1350-...

【专利技术属性】
技术研发人员：高伟明，
申请(专利权)人：深圳劲创生物技术有限公司，连平劲创生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：