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一种蒜氨酸微乳及其制备方法和应用，涉及生物医药技术领域，其目的在于解决蒜氨酸因不稳定和不溶于油类物质而影响其使用的技术问题。本发明的蒜氨酸微乳由以下组分组成：质量分数为1%的蒜氨酸水溶液：油类物质：表面活性剂：助剂﹦1：89：8：2。其是一...该专利属于深圳劲创生物技术有限公司;连平劲创生物技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过深圳劲创生物技术有限公司;连平劲创生物技术有限公司授权不得商用。