【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种休闲保健食品，是以芸豆粒为原料，加上茴香、八角、花椒、陈皮、肉桂、甘草、食盐、蔗糖等原料，合成为休闲保健食品，其特征是将颗粒饱满、成熟的芸豆摘下后，放入沸水锅中用热水绰10分钟，然后把绰后的芸豆捞出，晾干水分，剥去外皮，将芸豆粒置入容器中；将上述茴香、八角、花椒、陈皮、肉桂、甘草、食盐等原料，放入高压锅中加水蒸煮50分钟，再将芸豆粒和蔗糖放入高压锅中，蒸煮60分钟，停止加热，10分钟后，将芸豆粒捞出沥水，风干，得到本专利技术休闲保健食品。本专利技术经调料汤浸泡蒸煮、适度风干，使得产品能够很好地入味，而且最终产品口感酥脆，外观美、口感好，是种风格新颖的新型休闲食品。【专利说明】 一种休闲保健食品
:本专利技术涉及食品制作技术，尤其是一种休闲保健食品。
技术介绍
:目前，市场上销售的休闲食品很多，瓜子、腰果、开心果、松籽等在市场上随处可见，但作为保健功能的休闲食品市场上却很少见。
技术实现思路
:本专利技术的目的是提供一种休闲保健食品，它以芸豆为原料，生产的芸豆休闲食品，具有口味独特，保健功效明显的技术特点，极具市场价值。为实现上述技术目的，本专利技术采取的技术方案是:休闲保健食品，是以芸豆粒为原料，加上茴香、八角、花椒、陈皮、肉桂、甘草、食盐、蔗糖等原料，合成为休闲保健食品，其特征是:将颗粒饱满、成熟的芸豆摘下后，放入沸水锅中用热水绰10分钟，然后把绰后的芸豆捞出，晾干水分，剥去外皮，将芸豆粒置入容器中；将上述茴香、八角、花椒、陈皮、肉桂、甘草、食盐等原料，放入高压锅中加水蒸煮50分钟，再将芸豆粒和蔗糖放入高压锅中，蒸...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：哈尔滨泰和鼎科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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