【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术提供了一种对婴幼儿食品中肉毒杆菌毒素进行快速测定的检测试剂盒,该试剂盒为方形塑料空心盒(1),内部平行固定有一条样品测定板(2)和一条对照板(3),以及取样器(4);所述样品测定板是依次由点样区(5)、胶体金标记板(6)、硝酸纤维素板(7)和吸水板(8),以及位于四者下面的支撑板(9)组成的样品测定板。采用本技术的检测试剂盒,可以实现对食品尤其是婴幼儿食品中肉毒杆菌毒素的快速和灵敏检测,且降低了操作的难度,适宜于大规模的普遍检测。【专利说明】一种快速检测婴儿食品中肉毒杆菌毒素的试剂盒
本技术提供了一种快速检测婴幼儿奶制品中微量肉毒杆菌毒素的试剂盒,属于生物物理和生物化学检测
。
技术介绍
近日来,新西兰恒天然公司生产的婴幼儿奶粉因受到肉毒杆菌污染而成为公众关注的焦点,已经在世界范围内引起了轩然大波。肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌,在罐头食品及密封腌溃食物中具有极强的生存能力,是毒性最强的毒素之一。肉毒杆菌在繁殖过程中分泌肉毒素,是毒性最强的蛋白质之一,人体的胃肠道是一个良好的缺氧环境,适于肉毒杆菌居住。肉毒杆菌属于厌氧菌, ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
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