本实用新型涉及一种香肠切割器，包括支撑板、侧板、挤压板以及刀具，侧板垂直铆接在支撑板一端，在支撑板上开设两条平行滑道，挤压板两侧底端插入滑道与支撑板保持垂直，且挤压板需和侧板保持平行；在支撑板底部开设插槽，刀具安插在插槽内；在挤压板外侧...