本发明公开了一种面干米粉芡及其制作方法，按配方及重量比为鱼头大骨汤900-1300g、湖头米粉500-800g、面线200-450g、新鲜草鱼肉200-450g、蟹肉100-300g、三层肉50-200g、调味油18-30g、甘蔗汁6-...

本发明公开了一种马加鱼丸及其制作方法，包括以下重量比的原料：新鲜马加鱼肉270-330g、淀粉60--90g、精肉45-60g、马蹄45-60g、葱油7-15g、芹菜12-25g、味精7-9g、精盐12-25g、蔗糖25-35g，其具有...