本发明是关于生竹笋的简易直接保鲜技术。本方法是将鲜竹笋整形、洗净后，装入容器，加入适量的ＣＨ↓［３］（ＣＨ）↓［６］Ｏ↓［２］Ｋ.Ｎａ↓［４］Ｐ↓［２］Ｏ↓［７］１０Ｈ↓［２］Ｏ.ＮａＣｌ.ＫＡｌ（ＳＯ↓［４］）↓［２］１２Ｈ↓［２］Ｏ...