本发明涉及一种利用鸡腿菇固态转化生姜和大麦制备降血糖食品的方法，以大米、大麦、生姜为主要原料，碳酸钙为辅料，灭菌后与鸡腿菇混合，平摊于固态发酵床上，进行固态发酵，得到的发酵物即为降血糖食品。本发明的降血糖食品每克含有多糖2～30mg、多...

本发明涉及一种利用银耳固态转化山药和玉米制备降血糖食品的方法，以大米、玉米、山药为主要原料，碳酸钙为辅料，灭菌后与银耳混合，平摊于固态发酵床上，进行固态发酵，得到的发酵物即为降血糖食品。本发明的降血糖食品每克含有多糖2～30mg、皂苷2...

本发明涉及一种利用蝉花菌固态转化生姜和豆粕粉制备降血糖食品的方法，以大米、豆粕粉、生姜为主要原料，尿素为辅料，灭菌后与蝉花菌混合，平摊于固态发酵床上，进行固态发酵，得到的发酵物即为降血糖食品。本发明的降血糖食品每克含有多糖2～30mg、...

本发明涉及一种利用银耳固态转化生姜和玉米制备降血糖食品的方法，以大米、玉米、生姜为主要原料，碳酸钙为辅料，灭菌后与银耳混合，平摊于固态发酵床上，进行固态发酵，得到的发酵物即为降血糖食品。本发明的降血糖食品每克含有多糖2～30mg、皂苷2...

本发明涉及一种利用鸡腿菇固态转化山药和大麦制备降血糖食品的方法，以大米、大麦、山药为主要原料，碳酸钙为辅料，灭菌后与鸡腿菇混合，平摊于固态发酵床上，进行固态发酵，得到的发酵物即为降血糖食品。本发明的降血糖食品每克含有多糖2～30mg、多...

本发明涉及一种利用蝉花菌固态转化山药和豆粕粉制备降血糖食品的方法，以大米、豆粕粉、山药为主要原料，尿素为辅料，灭菌后与蝉花菌混合，平摊于固态发酵床上，进行固态发酵，得到的发酵物即为降血糖食品。本发明的降血糖食品每克含有多糖2～30mg、...