本发明公开了一种基于超声技术的高效无损水果清洗生产线。多个第一换能器安装在第一盖板、箱体、第一隔板和第二隔板之间，多个第二换能器安装在第二盖板、箱体、第三隔板和第四隔板之间，两个滚筒分别通过两根轴安装在箱体上，隔条通过皮带环绕在两个滚筒...

本实用新型公开了一种基于ＡＲＭ嵌入式系统的高压脉冲发生器。微处理器分别与ＬＣＤ显示电路、键盘、传感器、存储器和ＩＧＢＴ驱动电路连接，ＩＧＢＴ全桥逆变电路分别与电源电路、ＩＧＢＴ全桥逆变电路和高频升压电路连接，高频升压电路输出高频脉冲信号...

本实用新型公开了一种自保护快速启闭式超高压食品加工容器。它具有内筒，在内筒下端设有螺纹底盖、底塞，底塞中心开有进液孔。内筒上端设有顶塞、齿盖，并用垫圈、螺母连接定位。筒体两端采用Ｏ形圈加三角垫的组合密封结构，并用托板和不锈钢螺钉固定。错...

本发明提供了一种香菇富硒复合营养酱油的酿造方法。本发明利用香菇下脚料部分地替代豆饼进行制曲，并且将另外部分的香菇下脚料经蛋白酶水解，形成的水解液再与成曲搅拌后发酵，使香菇下脚料中丰富的蛋白质、氨基酸、呈味核苷酸、香菇多糖、维生素等物质充...

本发明公开了一种用于水产品烹饪的紫苏调味料及其制备方法。下述原料按质量百分比调配而成：９８．９％－９６．５％的紫苏叶水，０．３％－０．７％的桑椹汁，０．２％－０．５％的蒸馏单硬脂酸甘油酯，０．３％－０．７％的酸奶稳定剂，０．２％－０．８...

本发明公开了一种腐乳毛坯腌制的方法。将已发酵好的腐乳毛坯分层放入腌制桶中，分层加盐，总加盐为总用盐量２０％－７０％的盐；或先将毛坯分层放入腌制桶不加盐；加入浓度为１０％～饱和的盐水，使盐水淹没毛坯；将微孔过滤器盖在毛坯上，如开始毛坯分层...

一种虾仁排列机，包括料斗，料斗的底板上方安装有螺旋状的圆柱体，圆柱体两端分别与两滑块的孔构成转动配合，并能调节圆柱体与料斗底板间隙的大小，利用螺旋运动使虾仁横向均匀分开，又在纵向采用调节螺旋的转速及输送带速度来分开，因此不仅排列效果好，...

一种负压式虾仁排列器，包括腔体，腔体的一端通过抽气管与三通阀连接，另一端安装模孔盘，其盘上开有若干等分仿虾仁形状的凹槽，凹槽的顶部与腔体连通，利用负压原理，由模孔盘的凹槽来吸、放虾仁在装盛盘上，一次即可排列成型，工作效率高，虾仁排列均匀...

本发明公开了一种营养保健饮料昆布汁的生产方法，它是以昆布类海藻中的海带为原料，经泡胀、漂洗、捣碎，与一定浓度的食用酸加热反应后，离心、稀释、调味、过滤，提取它的营养成分制成饮料。使其含有适量的碘、维生素，矿物质、微量元素等，并且易于被人...

本发明公开了一种特鲜营养酱油的生产方法，特征是干蚕蛹和食用盐酸在１０３～１０８℃下水解８～１２小时，再将香菇提取液滤渣一起继续水解１０～１８小时，水解后，真空脱酸。其分离液在－４～４℃下冷冻８～２４小时，其冷冻液与ＮａＣＯ↓［３］中和反...

本发明公开了一种动植物混合蛋白水解制备营养酱油的方法。它是将１千克蚕肾和（２～７）千克水粉碎至浆状液，加热、冷却、去油。接着，加入脂肪酶和蛋白酶酶解。与１千克脱脂大豆配合后，加入（２～７）千克食用盐酸水解，其压滤液加入ＮａＣＯ↓［３］中...

本发明公开的花粉破壁方法，是将新鲜或经干燥的花粉装入抗辐射的食品包装材料制成的容器内，在常温、常压下，放在用于食品辐射的辐射源下，辐射剂量为１ＫＧｙ～１１ＫＧｙ，辐射处理时间为２４小时。本发明破壁率高，又有灭菌的效果，由于花粉粒整体没有...

本发明公开了一种豆腐干的制备方法。它是先按常规方法加工生产千张（又称百叶），再将一部分千张用辛香料和焦糖色素调味着色，另一部分千张用０．５～０．７％纯碱液浸湿，接着将酱色千张与浸过纯碱的白色千张分层交替叠放，层间夹入牛肉片、脱水胡萝卜条...

本发明公开的去糖脱腥复合营养南瓜粉的制备方法包括以下步骤：先将新鲜成熟南瓜去皮、去瓢压榨成泥，然后按２０～３０克南瓜肉质泥中加入８０～１００ｍｌ水制成南瓜汁，将南瓜汁按常规方法灭菌，冷却后加入菌种，用量（按体积）为南瓜汁∶菌种＝３～３０...

本发明的南瓜粉包馅速冻方便食品，是以南瓜粉为皮子、以复配原料为馅组成的速冻食品，本发明制作简单，品种数目繁多。可以制成各种馅料的馅饼、包子、饺子，满足人们对食品的多种需要。本发明为食品行业提供了一种营养丰富的方便食品新品种。

本发明涉及果蔬干制的方法，该方法包括以下步骤：１）挑选果蔬、剔除到损伤、病害的果蔬，进行清洗，待表面沥水晾干后用塑料膜密封包装，装入纸箱。２）用＃＋［６０］Ｃｏ射线对装有果蔬的纸箱进行均匀辐照，辐照剂量为１－１０ＫＧｙ，辐照时间２小时。...

本发明公开了一种油菜花粉发酵破壁新方法。油菜花粉破壁的步骤如下：１）培养基制备：２）灭菌、接种；３）曲子制备；４）酶液制备：将已发酵完全的曲子放入温水，约为原料的７０－１００％，浸泡３－４小时，然后用外力积压曲子，收集发酵液，得酶液；５...

人工蜂粮的制备方法，其特征在于：　　　　１）将新鲜或干燥的蜂花粉在常温、常压下采用６ＫＧｙ－８ＫＧｙ剂量进行辐照，辐照时间为２４小时；　　　　２）将辐照花粉与水按１∶１～１∶２０比例混合，接入乳酸菌，在３０℃～３７℃下培养１２～７２小时...

一种水溶性蜂胶及提取方法，其特征是：提取方法的主要步骤包括取蜂胶原料（毛胶），用水为溶剂，加入少量天然绿色表面活性剂，控温、加热，经超声波处理，过滤，制取蜂胶水提液。

本发明的家蚕小蚕人工饲料的混合防腐剂是由下列组分组成，各组分的含量（按重量）为：山梨酸２５％～４５％，丙酸４５％～６０％，多菌灵０％～２５％，各组分含量之和为１００％。本发明的防腐剂，价格低廉，使用方便，试验表明，使用本发明防腐剂可使饲...