本发明涉及一种食用大蒜油及其生产方法。取２０～１００份的大蒜剥去外皮，进行清洗、消毒灭菌、打浆，将大蒜浆放入１００份食用油中浸泡３～５天，过滤，压榨而制成。本发明的大蒜油蒜味浓香、口感良好，不破坏大蒜的原有成份，保留大蒜的原汁原味和其特...

本发明涉及一种食用大蒜油及其生产方法。取２０－１００份的大蒜剥去外皮，进行清洗、消毒灭菌、打浆，将大蒜浆放入１００份食用油中浸泡３－５天，过滤，压榨而制成。本发明的大蒜油蒜味浓香、口感良好，不破坏大蒜的原有成份，保留大蒜的原汁原味和其特...