本发明烧烤牛肉干及其加工方法，精选黄牛肉作原料，去筋、去骨、去肥肉，切块，拌腌制料食盐、花椒、味精和酒腌制后，进入木炭烧烤箱制成烧烤牛肉干，烧烤制品切成薄片，根据不同的口味调制成五香味、麻辣味或蜜糖味，分别包装而成产品，产品原料牛肉重量...