碘糖，是以食用蔗糖为载体，以食用碘酸钾为添加剂制成的，碘糖中碘的含量为５－５０ｍｇ／ｋｇ。生产工艺为：先按需量称取碘酸钾，而后研磨成粉，过筛后，或先溶于蒸馏水中，均匀喷雾湿法加干燥得产品入糖中。或先干法，即直接一次性拌入糖中，或先拌入少...

本发明提供了一种富硒淀粉，此富硒淀粉是于淀粉中加入含硒的化合物，使淀粉中硒的含量为２－５ｍｇ／ｋｇ；其中，所述的硒的化合物可以是亚硒酸钠、硒酸钠、富硒酵母或富硒蛋白粉中的一种或几种。此富硒淀粉是在食用淀粉中添加硒化合物制成的强化食品，达...

本发明公开了一种锌强化调味品，该调味品由胡椒粉以及乳酸锌、硫酸锌、葡萄糖酸锌、或氯化锌等锌剂构成。本发明的调味品中锌剂并不改变胡椒粉的感观性能及味道。本发明通过膳食调味补充人体锌的不足，可防治各种由缺锌引起的疾病，有利于保持人体健康。

本发明提供了含有活性钙的面粉，其中钙在面粉中的含量为１０－２０ｇ／ｋｇ；本发明提供的一种含有活性钙的面粉及其制品，富含活性钙，且价格低廉，方法简便。