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张团和专利技术
张团和共有13项专利
松炸鱼条的制作方法技术
本发明涉及食品制作领域,公开一种松炸鱼条的制作方法,它是由净鱼肉200克,蛋清100克,白油500克(实耗80克),淀粉40克,面粉25克,绍酒25克,香油5克,味素2克,精盐3克,葱10克,花椒面1克制成,它外焦里脆,香麻适口,营养丰...
番茄鸡饼的制作方法技术
本发明涉及食品制作技术领域,公开一种番茄鸡饼的制作方法,它是由嫩鸡脯肉150克,猪肉50克,番茄酱50克,植物油50克,冬笋15克,口蘑15克,油菜15克,蛋清50克,淀粉15克,白糖25克,绍酒15克,精盐3克,味素3克,香油3克,葱...
奶油扒猴头的制作方法技术
本发明涉及食品制作领域,公开一种奶油扒猴头的制作方法,它是由猴头菇250克、瘦火腿50克、油菜50克、白油50克、黄鸡油50克、白糖30克、芡粉10克、鲜牛奶25克、绍酒25克、鲜鸡汤500克、味素5克、味精3克制成,它外型美观、色彩鲜...
樱桃肉制造技术
本发明涉及食品制作领域,公开一种樱桃肉的制作方法,它是由后腿猪肉350克,植物油40克、冬笋片15克,鲜蘑片15克,鸡蛋50克,淀粉75克,白糖50克,香醋15克,绍酒15克,精盐15克,番茄酱5克,葱10克,姜3克制成,是一种简单易做...
雪衣蛋饺制造技术
本发明涉及食品制作领域,公开一种雪衣蛋饺的制作方法,它是由蛋清4个、鸡蛋2个、肉馅150克、海米10克、火腿10克、香葱3克、猪油50克、淀粉50克、绍酒10克、香油3克、花椒面2克、味素1克、精盐5克、酱油5克、面粉10克、葱2克、姜...
海参镶肉制造技术
本发明涉及食品制作领域,公开一种海参镶肉的制作方法,它是由黑色小海参10个,虾750克,猪肉250克,鸡蛋白1个,精盐5克,酒5克,葱15克,姜5克,淀粉10克,高汤200克,猪油25克制成,是一种外形美观、味道鲜美、营养丰富的家庭菜肴...
八宝鸡制造技术
本发明涉及食品制作领域,公开一种八宝鸡的制作方法,它是由光鸡一只,莲子10克,鱿鱼50克,火腿丁15克,瘦肉300克,虾米5克,冬菇5克,薏米10克,鸡腰10克,白糖5克,猪油10克,精盐5克制成,是一种简单易做的家常小菜,味道鲜美,甘...
粉蒸苋菜制造技术
本发明涉及食品制作领域,公开一种粉蒸苋菜的制作方法,它是由鲜苋菜750克,糯米100克。熟猪油50克,酱油5克,精盐5克,味精1克,花椒1克,大料1克,香油2克制成,是一种简单易做的家常小菜,味道鲜美,嫩滑爽口,营养丰富,香味浓郁,还具...
鱼香菜心制造技术
本发明涉及食品制作领域,公开一种鱼香菜心的制作方法,它是由嫩油菜500克,花生油35克,豆瓣酱15克,白糖25克,米醋10克,酱油10克,精盐2克,味精2克,水淀粉20克,葱30克、姜10克、蒜10克制成,是一种脆嫩爽口、酸甜微辣、营养...
排骨金桔的制作方法技术
本发明涉及食品制作领域,公开一种排骨金桔的制作方法,它是由猪肉(附骨)800克,酒5克,酱油5克,生姜汁5克,淀粉5克,炸油适量,金桔2个,葱5克,生姜5克,醋5克白糖5克,精盐3克制成,色泽美观、味道鲜美,清爽不腻,行气解郁、生津消食...
清汤银耳的制作方法技术
本发明涉及食品制作领域,公开一种清汤银耳的制作方法,它是由干银耳25克,火腿5克,虾肉25克,豌豆10克,鸡汤500克,味素5克,盐5克,绍酒10克,蛋清一只制成,色泽银白、味道鲜美,恬淡适口,解毒护肝,清热养胃,常吃可以减肥,还可起到...
酥肉胡萝卜的制作方法技术
本发明涉及食品制作领域,公开一种酥肉胡萝卜的制作方法,它是由五花猪肉500克,鸡蛋50克,面粉20克,胡萝卜500克,芥菜20克,酱油5克,盐5克,酒5克制成,色泽美观、味道鲜美,香而不腻,常吃可以补充身体的钙质,有提高肌体抗病能力的作...
奶油萝卜球的制作方法技术
本发明涉及食品制作领域,公开一种奶油萝卜球的制作方法,它是由小红萝卜400克,牛奶50克,猪油25克,鸡油10克,精盐3克,味精2.5克,料酒3克,鸡汤250克,水淀粉25克制成,萝卜软烂、汁味鲜美,可使血中胆固醇降低,对预防心脏疾病和...
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