【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术涉及食品制作领域，公开一种，它是由蛋清4个、鸡蛋2个、肉馅150克、海米10克、火腿10克、香葱3克、猪油50克、淀粉50克、绍酒10克、香油3克、花椒面2克、味素1克、精盐5克、酱油5克、面粉10克、葱2克、姜3克制成，是一种简单易做的家常主食，味道鲜美，外形美观，营养丰富，香味浓郁，深受广大食客的喜爱。【专利说明】雪衣蛋饺
本专利技术涉及食品
，特别是涉及一种。
技术介绍
饺子，是我国汉族的特色传统食品。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先专利技术的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。随着人民生活水平越来越高，饺子有了很多种做法，除了水饺、还有蒸饺、煎饺、炸饺。鸡蛋因其营养丰富，在饺子馅中经常使用，但是，如果在饺子皮上用上鸡蛋的一部分，不仅可以使饺子的口味变得更好，另夕卜在外观上也比较美观。用猪肉做主要原料，海米、火腿做配菜，制作出的品相好、营养价值高、外形美观的饺子，是餐桌上一道比较受到人们喜爱的主食。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供味道鲜美，外形美观，营养丰富，香味浓郁的一种的雪衣蛋饺制作方法。本专利技术的目的是采用以下技术方案实现的，雪衣蛋饺的配方为蛋清4个、鸡蛋2个、肉馅150克、海米10克、火腿10克、香葱3克、猪油50克、淀粉50克、绍酒10克、香油3克、花椒面2克、味素I克、精盐5克、酱油5克、面粉10克、葱2克、姜...
【技术保护点】
本专利技术提供的一种雪衣蛋饺的制作方法，其特征在于是由以下物料制成：蛋清4个、鸡蛋2个、肉馅150克、海米10克、火腿10克、香葱3克、猪油50克、淀粉50克、绍酒10克、香油3克、花椒面2克、味素1克、精盐5克、酱油5克、面粉10克、葱2克、姜3克。
【技术特征摘要】
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