一种老酱豆，尤其是一种用民间手工艺制作的老酱豆。目前民间的老酱豆缺点是：1、不易长期保存；2、口味差；3、包装携带不方便；4、味道单一。采用祖传配方工艺，并采用以下配料：优质黄豆、生姜，食盐，大茴香，小茴香，花椒，精面粉，菜瓜，白砂糖，...