本发明涉及一种食品及其制作方法，特别涉及一种无糖低卡路里高纤维魔芋食品及其制作方法，该无糖低卡路里高纤维魔芋食品的配比按重量份数计为2~3份的魔芋精粉、1~2份的豆乳粉、1~2份的胶原蛋白、0.5~1份的豆腐渣、0.1~0.3份的透明质...