本发明公开了一种食品干燥剂及其制备方法。该食品干燥剂包括以下重量份的组分：高吸水树脂20‑40份、氯化钙1‑10份、铁粉1‑5份、粉末活性炭1‑5份、防霉剂0.01‑1份以及粘合剂0.01‑1份；其制备方法为：(1)将高吸水树脂粉碎至粒...