本发明涉及茶饮料技术领域，具体公开了一种冷泡凤凰单丛无糖茶饮料及其制备工艺，包括以下质量份组分：茶汤萃取液2‑4%、茶汤发酵液2‑4%、植物复合剂1‑2%、调节剂0.8%‑1.2%、余量为纯净水；本发明的制备方法保护香气物质不流失，能最...