本发明提供了一种百合汁及其生产方法。百合汁含有５－３０％（重量百分数）百合、０－０. ２％防腐剂及适量的奶、糖。其生产方法是将洗净的百合，在合成釜中蒸煮至沸，蒸煮后的百合混合物经打浆、研磨、均质形成百合原浆，在该百合原浆中加入奶粉、糖、...