本申请涉及功能性食品技术领域，公开了一种燕窝肽益生菌及其制备方法，该产品包含A、B两种物理隔离的颗粒：A颗粒由益生菌菌粉和弱碱性pH缓冲盐制成；B颗粒由燕窝肽、有机银盐及泡腾剂组分制成。其制备方法为：在低湿度环境下，将A、B两组分的物料...