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颜小林专利技术
颜小林共有1项专利
一种酒心食品生产方法技术
本发明是一种酒心食品生产方法,以解决液体饮料酒与吸水性食品相结合为目的。其特征是采用不溶于水及酒精的可食性物质(如壳聚糖、食用薄膜等)作为包装材料,内盛有酒制成酒心,再放入食品中,从而制成酒心食品。如糖果、糕点、饼干、水果或肉制品。
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