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烟台金色庄园玛卡酒业有限公司专利技术
烟台金色庄园玛卡酒业有限公司共有4项专利
玛卡紫薯酒制造技术
本发明提供一种玛卡紫薯酒,由玛卡粉、紫薯粉、葡萄酒混合后经发酵、冷冻、过滤而成。其中发酵过程包括前发酵和后发酵,前发酵过程中包括加入酵母的过程。玛卡粉可以对人体有滋补强身的作用,使人体力充沛、精神旺盛。紫薯粉含有多种氨基酸、维生素,可美...
玛卡龙酒制造技术
本发明提供的玛卡龙酒,由玛卡粉加入高粱酒和玉米酒形成的混合酒基内经发酵、冷冻、过滤而成。其中发酵包括前发酵和后发酵,后发酵采用低温发酵,整个制备过程简单。本发明玛卡龙酒,色泽棕黄色,不仅具有纯发酵酒特有的酒香,且口感好。同时可以对人体有...
玛卡威士忌制造技术
本发明提供一种玛卡威士忌,由玛卡粉加入威士忌内经发酵、冷冻、过滤而成;其中威士忌采用大麦芽经糖化发酵而成的威士忌,玛卡粉与威士忌的重量体积比为30-45g/L。给玛卡威士忌通过再发酵得到,其口感好,长期饮用能有效改善睡眠,提高生育能力,...
玛卡白兰地制造技术
本发明提供一种玛卡白兰地,由玛卡粉加入白兰地内经发酵、冷冻、过滤而成,其中白兰地为葡萄蒸馏得到的白兰地。发酵包括前发酵和后发酵,前发酵中包含加入酵母发酵过程。本发明玛卡白兰地不仅口感好,且玛卡粉的加入可以对人体有滋补强身的作用,使人体力...
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