本技术公开一种餐厨油水分离装置，包括容纳油水混合物的桶体和位于桶体的顶部并向上形成的承接油水混合物的开口端；开口端的侧壁及底部为滤网型结构，其底部中心处设有漏孔，漏孔处连接设有与桶体内底部连通的出液管；桶体上靠近其顶部的一外侧壁处连接设...