本发明涉及制酒领域，特别涉及哈密瓜酒，含糖量低，营养丰富，适宜各类人群长期饮用。其制备方法包括以下步骤：在1-3份哈密瓜中加入0.5-0.8份酵母，25-28摄氏温度下发酵14-16天，形成第一发酵物；将所述第一发酵物，在80-120摄...

本发明涉及制酒领域特别涉及一种蒸馏酒及调配酒含糖量低营养丰富适合所有人群长期饮用。蒸馏酒制备方法包括如下步骤将1-2份大枣2-4份水0.8-1份酵母混合形成第一混合物将其封存26-30摄氏温度下发酵14-16天形成第一发酵物；将所述第一...