本发明公开了一种肉食卤味的制备方法，包括以下步骤：食材制备、卤水制备和卤制；所述食材制备包括：预喂养、杀菌腌制、冷锁去脂和去除绒毛；所述卤水制备包括：卤料包制备和卤水熬煮；所述卤制包括：食材卤煮和静置入味。本发明的卤味的制备方法，在家禽...

本发明公开了一种养生酒，所述原料按如下重量份计：人参1‑13份、桂花5‑17份、糯米2‑15份、鹿茸2‑15份、茯苓3‑20份、桂圆肉3‑20份、竹叶2‑15份、枣皮2‑18份、当归3‑15份、枸杞2‑15份、葛根3‑12份、阿胶5‑2...

本发明公开了一种龟板保健米糕及制作方法，其中米糕包括组合物，组合物包括龟板粉、茯苓粉、芡实、莲子、薏仁粉、花生粉、燕麦粉和小米粉，且各组分占组合物的总重量的百分含量为：龟板粉为3‑7％、茯苓粉为4‑6％、芡实为4‑6％、莲子为4‑6％、...

本发明公开了一种三芋山药饼及制备方法；包括组合食用粉和调味料，其中，所述食用粉包括毛芋粉，魔芋粉、紫薯粉、燕麦粉、山药粉、面粉和坚果粉，所述调味料包括葱花和盐，按重量份计，上述成分配比为：毛芋粉15‑45份，魔芋粉25‑40份，紫薯粉1...