一种新鲜荔枝的保鲜技术，是将采摘来的新鲜荔枝隔绝空气，在１０℃－３０℃的温度下保存０．３－３６０天后，取出放置升至常温即得。所述隔绝空气所采用的方法有真空法、充入防氧化气体法、液体浸泡法、液体涂刷法、液体或胶体固化法。本发明能较长时期保...

本发明为新鲜荔枝果皮护色保鲜技术，方案之一是，将新鲜荔枝的表面隔绝空气，以保护果皮内层的海绵体不被空气中的氧气和其它有害物质的侵入而使海绵体变色；方案之二是，将新采摘的表面无肉眼能见水的荔枝或将新采摘的荔枝经常规冲洗、消毒、除去表面肉眼...

本发明为果菜护色保鲜技术，它是将果菜的表面隔绝空气和酸、碱及其损坏果菜表层色泽的物质，并调节果菜中的生物水分，实现对存放的所述果菜护色保鲜。所述将果菜的表面隔绝空气和酸、碱及其有损坏果菜表面色泽的物质方法为真空法、气体填充法、液体填充法...

一种冷冻新鲜荔枝解冻时的护色方法，该方法是，取冷冻前或冷冻下的新鲜荔枝，用无毒吸水性好的填充物将所述冷冻荔枝之间的空隙填满而形成对冷冻荔枝的包裹，或用无毒吸水性好的软质包裹物将冷冻荔枝包裹，待冷冻荔枝升至常温后将所述填充物或包裹物与荔枝...

一种助生ＣＯ↓［２］气体的新鲜荔枝保鲜技术，该技术为，将新鲜荔枝放置于封闭容器中，并在所述封闭容器中加入能放出ＣＯ↓［２］气体的物质和吸水物质，将封闭容器存放于常温至－４０℃的条件下。还可在所述封闭容器中放入防腐防霉菌物质和保色、提色物...

一种新鲜荔枝在货架上的保鲜技术，该技术为，把采摘回的新鲜荔枝或保鲜的新鲜荔枝，放置于货架上的低温容器中。所述低温容器包括机械制冷冷藏容器或设备，或是冰块、冰盐水降温的冷藏容器或降温容器。所述新采摘的新鲜荔枝或保鲜荔枝放在包装物中，再放置...

一种用柠檬酸阻止新鲜荔枝果皮变黑的方法，它是将新鲜荔枝浸泡在柠檬酸水溶液中或使柠檬酸粘附在新鲜荔枝果皮表面，而实现阻止新鲜荔枝果皮变黑。本发明可在新鲜荔枝保鲜贮存前或是保鲜贮存后对其进行所述阻止新鲜荔枝果皮变黑方法处理，还可在柠檬酸中加...

一种荔枝的保色保鲜技术，该方法是，在荔枝果皮表面附着一层果酸后，再对其实施常规保鲜方法，实现荔枝的保色保鲜。应用该项技术能使荔枝保鲜保色得到满意的效果，大大提高了荔枝的商业价值，满足了人们物质生活的需要。