本发明属于智能炒菜技术领域，具体涉及一种智能燃气炒菜机，包括机柜、炒菜机构、油烟系统、粉料投料机构、液料投料机构以及控制系统。本方案的固定式的炒菜锅体，温度能够集中到炒菜锅体的底部，实现菜品的快速加热和爆炒，提高菜品的口味和加工效率。同...

本发明属于智能炒菜技术领域，具体涉及一种智能燃气炒菜机的炒菜方法。步骤如下：参数设置、备菜备料、菜品炒制、菜品出锅、锅体清洗。本方案的炒菜机由控制器实现各个部件之间的协调动作，同时配合人工的动作，实现半自动炒菜，工人只需要根据时机将相应...

本发明公开了一种基于快速响应矩阵码的智能烹饪控制方法及系统，属于智能烹饪技术领域，通过对快速响应矩阵码的识别和解析，得到各个食材原料的食材基础信息，从食材原始输入端进行了规范化数据化管理，提高了食材管理的标准化流程；通过对食材进行两级筛...