本实用新型涉及一种斜切鱼片装置。其技术方案是：固定设置在机架上端前后两侧，刀片固定架的前后两侧套设在刀架滑动轴上，且刀片固定架沿刀架滑动轴来回滑动，在刀片固定架的上方设有传动板，传动板的两端通过螺栓连接刀片固定架的前后两侧，所述传动板的...