本发明公开了一种平菇盐水罐头的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料选择—清洗—预煮—冷却—硬化—装罐、配汤—密封—杀菌—冷却—擦罐—入库保温—检验—成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品汤汁清澈，菇体略有弹性，具有平菇应有...

本发明公开了一种枸杞发酵酒的制作方法，属于饮料加工领域。其特征在于：采用原料→分选→清洗→压碎→除梗→硫处理→前发酵→分离→后发酵→陈酿→调配→过滤→灌装→封口→杀菌→冷却→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品外观清亮，澄清透明，味...

本发明公开了一种鲜骨超细化的加工技术，属于食品加工技术领域。以鲜骨为原料，通过清洗、一级粗碎、二级粗碎、细碎、脱脂、超微粉碎、骨泥、包装冷藏的加工技术。本发明的有益效果：采用鲜骨超细化，将鲜骨利用物理方式经多级粉碎处理，超细化成骨泥制成...

本发明公开了一种冬菇驴肉酱的制作方法，其特征在于：采用冬菇、辣椒酱、驴肉为主要原料，各组分比例为：冬菇30-40%、辣椒酱10-20%、植物油10-20%、驴肉10-15%、葱1-2%、姜1-2%、蒜1-2%、食用盐1-3%、味精0.5...

本发明公开了一种莲藕脯的加工方法，其特征在于：以莲藕为主要原料，经预处理、切块、第一次烘干、煮制、第二次烘干、拌糖、检验、包装等工序加工而成，解决莲藕脯在加工过程中，自身水分含量多，降低了营养物质所占比重较低的问题，采用两次烘干可以使原...

本发明公开了一种苹果胡萝卜番茄复合果蔬汁的加工方法，其特征在于：采用苹果汁、胡萝卜汁、番茄汁为主要原料，各组分比例为：苹果汁22%、番茄汁9%、胡萝卜汁17%、蔗糖10%、柠檬酸0.15%、羧甲基纤维素钠0.4g/L、黄原胶0.4g/L...

本发明公开了一种鸡骨泥火腿肠的加工方法，属于食品加工技术领域。该鸡骨泥火腿肠，采用原料制备、解冻、选修、绞制、搅拌、腌制、斩拌、灌肠、结扎、熟制、杀菌、冷却、包装的加工方法，制作出的鸡骨泥火腿肠，肉味鲜美，口味独特，其补钙特性使该产品深...

本发明公开了一种高钙肉丸的制作方法，属于食品加工技术领域。以鸡胸脯肉和猪肥膘为主料，以淀粉、精盐、香油、葱末、姜末、胡椒粉、辣椒粉为辅料，通过原料肉选择、调配、腌制、绞碎、斩拌、成型、定型、油炸、冷却、包装、速冻的加工方法制成。本发明制...

本发明公开了一种大米绿豆紫薯粥的加工方法，属于食品加工技术领域。采用将大米、绿豆、紫薯为原料，然后分别进行预处理后，按照6:2:3比例配合制作的大米绿豆紫薯粥，不仅香甜可口、营养丰富、粘稠度好、色泽明快、口感润滑，能最大限度的发挥了紫薯...

本发明公开了一种大豆蛋白饮料的制作方法，属于饮料加工技术领域。其特征是，采用选料、预处理、浸泡、磨浆、浆渣分离、真空脱臭、调配、均质、杀菌、冷却、无菌包装的工艺方法。本发明制作的大豆蛋白饮料，产品营养丰富，口感细腻、产品无豆腥味，经常食...

本发明公开了一种枸杞花生酱的加工方法，其特征在于：采用原料预处理、烘烤、脱皮、粗磨、配料、精磨、排气、封罐、杀菌、冷却、熟化的步骤，加工出的枸杞花生酱，既融合了枸杞的药用保健功能，也汲取了花生的营养成分，不仅口感细腻，色泽诱人，同时还可...

本发明公布了葛根的高产栽培方法，属于农作物栽培技术领域，其特征在于：主要包括葛苗培育、葛苗定植、田间管理和葛根的采收与留种等方法步骤。葛苗的培育采用扦插法繁育法，葛苗定植选择每亩栽种葛苗1000-1300株，田间管理以搭架、修剪和肥水管...

本发明公开了一种桑葚黑莓果醋的制作方法，属于果醋加工技术领域。其特征在于，以100份重量计主要含有以下物质：桑葚汁40-55、黑莓汁25-35、百合汁5-10、蜂蜜5-7、白砂糖4-8，经过分别打浆、取汁混合、预煮、加糖、酒精发酵、醋酸...

本发明公开了一种荞麦酒的酿制方法，属于食品加工技术领域。其特征是：以收割后的荞麦为主要原料，通过原料精选，采用荞麦预处理、蒸馏、发酵、混合、浸泡、过滤的酿制方法。本发明的有益效果：以收割后的荞麦为原料，采用荞麦预处理、蒸馏、发酵、混合、...

本发明涉及一种余甘子桑葚汁饮料的加工方法，其特征在于：以余甘子、桑葚为原料，采用的加工步骤为，原料预处理、打浆、过滤、调配、均质、杀菌、罐装、检验、贮藏。本发明是以余甘子、桑葚为主要原料，充分保留了原料内的营养物质，是一种营养丰富全面、...

本发明涉及一种番木瓜黑莓汁饮料的加工方法，属于饮料加工技术领域。其特征在于：主要以番木瓜、黑莓为原料，采用的加工步骤为，原料预处理、打浆、过滤、调配、均质、杀菌、罐装、检验、贮藏。本发明是以番木瓜、黑莓为主要原料，充分保留了原料内的营养...

本发明公开了一种怪味胡豆的加工方法，属于食品加工技术领域。以胡豆为主料，以五香粉、菜油、白糖、饴糖、花椒粉、食盐、味精、白矾、甜酱为辅料，采用原辅料处理、油炸、调味、上糖衣、冷却、包装的加工方法。本发明的有益效果：采用原辅料处理、油炸、...

本发明公开了一种清真酱牛肉的制作方法，其特征在于：以生牛肉为主料，以黄酱、食盐、桂皮、丁香、砂仁、大茴香为辅料，通过原料预处理、调酱、装锅、酱制、出锅加工制作而成。本发明制得的清真酱牛肉，色泽酱红，油润光亮，食之咸淡适中，酥嫩爽口，是人...

本发明公开了一种山药太子参营养粉的加工方法，采用山药、太子参为原料，分别将山药、太子参挑选、去皮、切块、打浆；将浆液混合、酶处理、均质、喷雾干燥制成营养粉，此方法加工而成的营养粉营养成分全面，速溶性好，风味纯正、口感好，经过酶处理后，能...

本发明公开了一种泥鳅虾籽酱的加工方法，其特征在于，以泥鳅、虾籽、红辣椒、葛仙米为原料加以调味辅料及虾籽汁，通过灭菌及灌装后制得的泥鳅虾子酱，其中泥鳅为60-70%，虾籽为8-10%，葛仙米为4-5%，红辣椒为8-10%，其他为调味辅料。...