本发明公开了一种荼薇花肉的制备方法，涉及食品加工技术领域，制备方法将荼薇花进行超声腌制，煮花，并将煮花水作为煮肉的原料，然后将煮肉后的水过滤和淀粉进行糊化制备出超声腌肉的原料，最后将干燥的花丝和腌肉混合，制备出荼薇花肉，整个制备过程原料...