本发明涉及一种食品添加剂，它包括膳食纤维和甜味剂两种组分，其中，膳食纤维的重量百分比为５０～９９．９９％、甜味剂的重量百分比为０．０１％～５０％，所述的膳食纤维为水溶性膳食纤维、水不溶性膳食纤维中的一种或其混合物，所述的膳食纤维选自菊粉...