本发明是一种人造藻膜超真水果的生产方法，它是由果料（或果味）配方和成膜工艺所组成，在果料（或果味）配方中含有胶冻物质、可食钙盐和有机酸，其成膜原理是利用钙盐与海藻酸钠溶液接触，发生化学反应，在产品表面生成一层不溶于水的海藻酸钙薄膜，本发...

本发明涉及一种嵌花雪条冷冻饮品的生产方法，该方法是将各种不同风味的彩珠颗粒和／或果蔬及其制品的碎粒混入含有稳定剂的雪条主体溶液中，搅拌分散均匀，然后将其注入雪条冰模中冷冻，便制成整体透明、彩珠和／或其它颗粒艳丽的嵌花雪条。