本发明涉及一种方便食品的机械化工艺生产方法，特别是一种关于天津风味食品锅巴菜的机械化工艺生产方法。该方法包括卤料生产和锅巴生产及包装，所说的卤料生产为将各种卤料配料调制烘干成干燥颗粒并装小袋。所说的锅巴生产为将绿豆、小米磨粉加面粉配以有...