本发明涉及一种枣深加工技术，尤其涉及一种枣制冰醋酸的生产方法，属于农作物深加工技术领域。枣制冰醋酸的生产方法包括以下步骤：(1)制浆，(2)液糖化，(3)发酵，(4)蒸馏，(5)脱氢和(6)氧化。本发明的有益效果：以枣为原料制造冰醋酸，...

本发明属于酒精加工技术领域，具体涉及一种以枣类为主原料生产酒精的方法，其具体方法如下：取原料枣去质，加入水粉碎制浆；将浆加热至80～85℃，持续2～3小时，得到液化醪；将液化醪送入发酵罐，并依次加入水、硫酸铵、浓度25％的氨水和浓度92...