本发明涉及一种食品加工机械，具体地说是一种煤炭辐射炉式植物蛋白肉机，它广泛适用于制作牛排型、鸡肠型、鸡脯型、块型、豆花型等多种植物蛋白肉。其特征是煤炭辐射炉式植物蛋白肉机以煤炭能源代替现有的植物蛋白肉机电能源，以煤炭辐射炉装置代替电熔丝...