本技术公开了黄鱼冷冻锁鲜处理技术领域的一种黄鱼盐析冷冻锁鲜处理装置，包括支架，所述支架上设置有第一输送组件和真空箱，所述支架一端设置有液氮箱，所述液氮箱一侧设置有冷冻柜，所述液氮箱和冷冻柜之间设有第二输送组件，还包括：热封组件，设于真空...