本实用新型提出了一种绞龙揉面装置，涉及面条制作技术领域。一种绞龙揉面装置，包括揉面装置本体，揉面装置本体包括外壳和设置在外壳内的绞龙，外壳上设置有进面口和出面口，绞龙靠近进面口的一端螺径不变，绞龙靠近出面口的一端螺径逐渐变小。本实用新型...

本发明提出了一种绿色健康面条及其制备方法，涉及食品加工领域。一种绿色健康面条，由以下重量份的原料制成：面粉10～12份、菜汁4～8份和盐0.01～0.03份。制备方法为：将蔬菜或腌制菜磨成菜汁，加入盐搅拌均匀；将面粉加入到菜汁中，进行和...