本发明提供一种养生保健鸭及其制作方法，它是用半片鸭和调味料、药膳料并用，而制作的一种口感好，营养价值高，脂肪含量低的养生保健鸭。制作方法是：第一步、取半片鸭，将其清洗干净，斩成块状；第二步、先将块状鸭块焯水去除血污，然后捞出，空净水分，...