本发明公开了一种小叶苦丁茶天然凉茶饮料及其制备方法，属于凉茶饮品技术领域，原料包括小叶苦丁茶、甜叶菊、红枣、枸杞、蜂蜜、食盐、壳聚糖和水，其原料组份及质量份数包括：小叶苦丁茶10～30份、甜叶菊0.5～1.5份、红枣5～12份、枸杞3～...