一种锅巴菜（也称嘎巴菜，以下统一称锅巴菜）的制作方法，本发明涉及一种食品的制作方法，特别是涉及一种方便锅巴菜的制作方法。公知的锅巴菜是一种需要在公共餐饮场所购买的以早餐的形式存在的一种天津传统特色食品，存在着食品卫生、保存时间、食用时间...