本发明公开了一种含有L‑阿拉伯糖的甜味剂及其制备方法和应用，包括下述重量份的原料：L‑阿拉伯糖1重量份、冰糖4‑60重量份和果糖4‑60重量份。本发明的有益效果为：本发明所述的含有L‑阿拉伯糖的甜味剂，将L‑阿拉伯糖、冰糖和果糖三糖合一...