本发明涉及竹笋加工领域，尤其涉及一种用于野笋加工的高温消毒设备，包括有底座、消毒筒和出水管一等；底座安装有消毒筒；消毒筒内设置有加热管；消毒筒连通有出水管一；出水管一内设置有电动阀门。通过封堵盘一和拦截网配合将笋条压入水中，而后通过搅拌...