本发明一种油豆腐的制作工艺及其包装方法，其特征在于：它主要包括如下步骤：豆料的挑选、去豆皮、豆料的浸泡、磨浆、热浆、吊膏、合成白豆腐、油豆腐的制作、油豆腐的包装。本发明具有如下优点：用本发明的制作工艺及其包装方法制作出来的油豆腐保鲜时间...