本发明提供一种脂乳植物蛋白（含油脂的蛋白质）的上位分离设备和方法，其中所述上位分离设备包括：离心装置；分离装置，其包括进口、上出口及下出口，且所述分离装置与所述离心装置相连通；酸液储存装置，其与所述分离装置相连通；pH值检测装置，其设置...

本发明公开了一种去腥大豆制品的生产工艺，为解决现有技术中的大豆制品有腥味等问题而发明。其包括以下步骤：将大豆浸泡于１０～７０℃水中，并加入去腥、去嘌呤的偏碱性缓冲液，调整液体ｐＨ值在８～１３，浸泡时间为３～１５ｈ，冲洗干净，再加入酸性去...

本发明公开了一种去腥去嘌呤大豆制品的生产设备，为解决现有技术包括：罐体，在罐体上设有进料口和进水管路，在罐体下方设有出料口，出料口处设有阀门；集中控制装置，电信号连接各传感器和各组件；加热组件，安装在罐体下方；用于在集中控制装置的控制下...