本发明提供一种基于物联网多源传感的生鲜水果实时配送调度方法，涉及智能物流与生鲜供应链技术领域，方法包括：通过多源传感器网络实时采集水果的温度、湿度、光照、振动、位置和图像数据；采用数据融合技术计算表征水果质量状态的新鲜度指数；集成订单与...