本发明公开了一种复合甜橙果酱配方及其制作方法，属于食品加工领域。所述果酱由甜橙15‑20份、百香果原浆5‑15份、白砂糖12‑16份及复合添加剂等原料制成，锁定42.3：1黄金甜酸比与低钠30‑35 mg/100 g专属配方。制作中融入...