上海梅林食品集团公司专利技术

上海梅林食品集团公司共有1项专利

  • 一种快餐炸鸡及其加工方法,分割成块状的鸡经加工而成,外层呈金黄色,皮层香脆,内层肉质鲜嫩,内外层风味一致,其加工方法为根据配方制备好腌制液,加入分割成块状的原料鸡,经机械混合及抛肉后,在低温下经延时腌制再拌粉最后经高温加压油炸。
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