本发明公开了一种笋丁肉酱，包括猪肉丁27‑33份、笋丁19‑23份、豆干丁8‑10份、豆瓣酱9‑11份、生姜3‑4份、葱头3‑5份、生抽3‑4份、白砂糖2‑3份，食用油3‑4份、水13‑17份。本发明还公开一种笋丁肉酱的制备方法，包括：...