一种葱油鸡肉条的加工方法，属食品技术领域，主要是以新鲜的鸡胸肉为主料，以葱白和精盐、白砂糖、酒、味精、胡椒等调味品为辅料，加工工艺过程为（１）选料及原料整理，（２）预煮，（３）撕条，（４）煮制，（５）调料腌制，（６）膨化，（７）烘烤，（...